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食品安全在身邊

臺州收費所開(kāi)展食品安全培訓

為提升食品安全意識，降低食品安全風(fēng)險，3月27日上午，臺州收費所組員工開(kāi)展食品安全培訓。此次培訓特邀黃巖區市場(chǎng)監督管理局相關(guān)工作人員主持講座。行政人員、征費二班、施救中心部分人員、食堂工作人員參加了培訓。

圖為培訓現場(chǎng)

培訓會(huì )上，黃巖區市場(chǎng)監督管理局餐飲服務(wù)監管科的葉叢林從工作生活的實(shí)際出發(fā)，用PPT形式為大家講解食品安全的相關(guān)知識，從采購貯存、烹飪加工、清洗消毒、人員和環(huán)境衛生、有毒有害物質(zhì)等方面詳細講述常見(jiàn)食物中毒的類(lèi)型、食物中毒的應急處理、食物中毒的預防和餐飲操作流程管控。培訓結束后，黃巖區市場(chǎng)監督管理局工作人員還對所內食堂進(jìn)行參觀(guān)，并提出規范化指導意見(jiàn)。

圖為食品檢查現場(chǎng)

此次培訓，提高了大家對食品安全的意識，清楚了解到食品安全衛生的重要性，充分掌握預防食品中毒的方法，切實(shí)保障我們舌尖上的安全。

楊雅芬