国产精品免费视频播放-中文高清无码秒播不卡-日韩欧黄色电影一区二区三区-国产亚洲一欧美一区二区三区

天臺食餅筒

工作已經(jīng)數載，和同事們一起就餐的時(shí)候，最熱鬧的莫過(guò)于吃“麥油糍”了。
就餐時(shí)間，大家早已作好準備，圍坐一桌，摩拳擦掌。待諸般物事一上，眾人的前面很快多出一張平鋪之粉皮，幾乎同時(shí)，十來(lái)雙筷子就開(kāi)始輪流上陣，頃刻間盤(pán)底盡露。此等陣勢，其他時(shí)候定不多見(jiàn)。這就是麥油糍的魅力。
就食品本身而言，天臺食餅筒類(lèi)似麥油糍，僅在程序上稍微復雜些。
在天臺，每逢佳節，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì )做食餅筒，然后吃上它幾天，這看似有些不可思議，實(shí)際上大有來(lái)由。在天臺民間，流傳著(zhù)這樣一個(gè)故事。
相傳在濟公出家以前，有一年臨近年末，閑來(lái)無(wú)事，就到處竄門(mén)，行至一戶(hù)人家門(mén)口，隱約間聽(tīng)見(jiàn)有哭泣聲自房中傳出，于是便叩門(mén)而入，只見(jiàn)男主人自坐一邊，眉頭緊鎖，嘆息聲不斷，女主人滿(mǎn)臉淚痕，幾個(gè)孩子偎依在其母身旁，一語(yǔ)不發(fā)。打聽(tīng)之下，方知歲末將至，由于今年遭受災害，莊稼收成不好，根本無(wú)法付足地租，怕地主前來(lái)要債，故愁而不解。濟公自是好言相慰，打算回家求其父幫忙，可是對方由于屢次受濟公家幫忙，深感為難，而堅決不受。濟公只得另想它法，唯一的辦法只能是出去避債，等過(guò)了年三十，情況就會(huì )改觀(guān)許多?？墒浅鋈タ隙ㄊ且燥埖?，而這家實(shí)在太窮，翻遍房?jì)?，只在一罐底刮出了一升小麥粉。濟公正在為難，忽瞥見(jiàn)墻角有一堆紅蘿卜，靈機一動(dòng)，終于想出一法。原來(lái)是將那升麥粉用清水調糊，制成薄薄的一張張粉皮，然后將紅蘿卜清洗干凈，切成絲，煮熟，接著(zhù)用粉皮將紅蘿卜絲裹成長(cháng)條狀，這樣就能做出三十來(lái)條條狀食品了，足夠一家人出去躲上好幾天。
濟公將之命名為卷餅筒，后來(lái)也稱(chēng)食餅筒。
從此，這種食品在天臺民間就流傳開(kāi)來(lái)。隨著(zhù)人們生活條件的提高，粉皮里的裹料越來(lái)越豐盛，但里面肯定少不了紅蘿卜絲，據說(shuō)是為了紀念濟公。如此食品，怎不叫人喜歡。
我在北方求學(xué)時(shí)，時(shí)常掛念家鄉的美味小吃，尤其是食餅筒，但可望而不可及。所以每次回家，父母肯定要做食餅筒慰勞我，以解我相思之情。
　美哉！食餅筒！ 

孫明偉